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本文目录
食材:黄花鱼500g 、裙带菜200g、黄刺黄刺香菇150g 、鱼的鱼柠檬30g 、做法做法葱花30g、大全大全香菜10g、家常家常姜20g、黄刺黄刺橄榄油30g 、鱼的鱼蒸鱼豉油30g、做法做法剁椒酱50g、大全大全蒜50g
做法 :
1 、家常家常准备的食材
2、洗净的裙带菜,切片 。葱切小段。姜切丝,香菇切成大薄片 。剁椒酱里配些蒜泥。以上的辅料备用。
3、黄花鱼,去除内脏洗净,备用。
4 、将剁椒酱,取适量 ,放里鱼肚内。
5 、取一大盘子 ,将香菇片码底 ,上面垫上切好裙带菜的 。依次摆放好。
6、将装好剁椒酱的黄花鱼,依次的放在,码好的香菇裙带菜上面。
7、撒上些姜丝,取新鲜的柠檬,挤上些柠檬汁在鱼肉上面 。
8 、倒入 ,适量的蒸鱼豉油,在黄花鱼上面 。
9、再倒入些 ,适量的橄榄油 。
10、蒸锅上汽后 ,大火蒸10分钟。出锅 ,撒上些香菜 ,葱花即可 。
食材:黄骨鱼3条 ,剁辣椒适量,姜适量 ,食用油适量 ,盐适量,鸡粉适量,黄酒适量,豆鼓适量,猪油适量,葱花、紫苏叶 、大蒜子各适量。
做法步骤:
1 、黄骨鱼洗干净备用 。
2 、用盐,黄酒腌制入味。
3 、碗底放紫苏叶,黄骨鱼上面放豆鼓,剁辣椒,鸡粉 ,盐 ,猪油,大蒜子 ,菜籽油适量 。
4、入高压锅蒸8分钟即可。
黄颡鱼去肚去鳃 ,洗净
步骤2
姜和蒜切末,大葱切成小段
步骤3
野山椒适量
步骤4
锅里放入适量植物油 ,放入豆瓣酱炒出红油,再下葱、姜 、蒜、野山椒和花椒粒炒香
步骤5
加入适量水,烧开
步骤6
放入处理干净的黄颡鱼
步骤7
加料酒、生抽、胡椒粉 、白糖
步骤8
再加一点点食盐 ,煮开8分钟左右,撒些葱花即可出锅
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。
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